パンの人クラブ主催
今年初イベントスタートしました。
7種類のガレットデロワ食べ比べ
1/20日開催だったのでガレットデロワは
終了してるお店が多数。
でも皆さま冷凍して常温で戻したらこれが美味しい⭐️
ぜひお勧めできます。
🔸San ju san （33）
八幡山 3500円
直径 約25cm
ミレイさんが焼くこの芸術的な模様レイエが
素晴らしい。
パイ生地とダマンドのバランスがいい感じ。
🔸パンストック 箱崎本店
1/4サイズ1080円
クラッシックな味わい絶品。
来年はホールでぜひリピートしたくなります。
今回は食パンも取り寄せ。
🔸ブーランジェリー&カフェマンマーノ
代々木上原 2700円
オレンジ風味が特徴、
オレンジピール入りアーモンドクリームを使い
爽やかな甘さに
しっとりパイのマリアージュ。
今年は店頭でカット売り販売。
🔸ベーカリーテラスドーシェル
和歌山県 1600円
山奥にある景色が素晴らしいドージェル
先日ガレットデロワを持ち帰って冷凍しました。
クラッシックな味わいで
子供や家族と食べたくなるやさしいガレットデロワ。
🔸ブーランジェリージャンゴ
日本橋浜町ガレットデロワ黒胡麻
直径18㎝ 3600円
パッとみた感じクロ胡麻ぎっしりとこれ何⁉️
インパクトありますよね。
中身は黒胡麻のプラリネと
紅玉のコンフィチュールと
クレームダマンド酸味があるのが特徴。
フェーヴは貴重！
毎年違う作家さんのものです。
🔸トワグリュ 熊本 3672円
参加者の岩田さんからのお取り寄せ
フランス菓子トワグリュの特徴が現れ
サクサクしたパイ生地はパン屋さんとは違う食感。
数多くの大会で賞を受賞してるお店。
🔸テコールジャンティ
veganのガレットデロワの試作品
まだまだ進歩する段階期待してお待ち下さい。
ガレットデロワと言えばバターが主流
veganでこれだけの味わいは他にないです。
塩味効いてるあおさのパンは
甘いガレットデロワの箸休めになります♡
🔸シャポードパイユ 麻布十番店
2023年10/25日麻布十番にオープン
フランス語で「むぎわらぼうし」 の意味。
バゲットのサンドイッチ専門店ですが
お惣菜からマカロンまで置いてます。
合鴨とイチジクの赤ワインソース480円
クロワッサンサンド
皆さまありがとうございました。
まだ1/31日今月末まで
ガレットデロワ販売はしてるお店あるので食べま〜す👑
