9月5日(土)からスタートしている
サンマルクカフェさんの秋の新作発表会にお邪魔してきました！
スタート直後から大人気とのことで、注目の高さが伺えます。
会場となった新橋の店舗では
なんと厨房での「薫る蜜『芋』プレミアムチョコクロ」の焼き上げ実演まで拝見でき、
焼き立ての香ばしい薫りに包まれるとても貴重な体験となりました
今日も素敵な機会をありがとうございます♪
今回のテーマは、まさに「蜜」
秋の素材が持つ奥深い甘みと薫りを贅沢に引き出した
心満たされる4品をご紹介します。
薫る蜜「芋」プレミアムチョコクロ
鳴門金時、安納芋、紅あずま、そして九州産さつまいも。
なんと4種ものお芋を贅沢に使用！
サクサクのクロワッサン生地に溶け合う
濃厚でコクのあるお芋の蜜のグラデーションがたまりません。
厨房に特別許可頂き撮影できました！
薫る蜜「芋」パフェ
スプーンを進めるごとに表情を変える、お芋の豊かなハーモニー。
トッピングのゴロゴロとしたお芋の食感も楽しく
秋のご褒美タイムにぴったりの一品です。
薫る蜜「芋」スムージー
飲むたびに広がる、濃厚なお芋の芳醇な風味。
どこまでもリッチで満足感のある、
まさに“飲む秋デザート”のような仕上がりです。
旨み蜜「梨」スムージーまだまだ暑さが残る今日のような日には特におすすめ！
完熟した梨のようなジューシーで爽やかな味わいに
ぷるんとした桃ジュレがアクセントになった軽やかな一杯です
残暑から深秋へと移ろう季節を感じながら、
今だけの贅沢な蜜の味わいをぜひ堪能してみてくださいね。
