行列の絶えないアマムダコタンの新業態‼️
@amam_dacotan
ベーカリーカフェダコーが御茶ノ水に
2/21にオープン
@daco.pan
![](https://panmichi.com/wp-content/uploads/2024/03/S__158998536_0-1024x1024.jpg)
関東エリア表参道、原宿、中目黒、桜新町と
今回選んだ場所は日本一とも言われる学生街
![](https://panmichi.com/wp-content/uploads/2024/03/S__158998545_0-768x1024.jpg)
🔸店内
アースカラーを貴重にした
スタイリッシュな 解放感あふれる店内。
![](https://panmichi.com/wp-content/uploads/2024/03/S__158998546_0-768x1024.jpg)
特徴はずばり!
カフェの中央にキッチンを配置したこと。
平子シェフにお聞きしたら?🧑🍳
店舗の真ん中に置くことで職人たちの
パン作りが眺めることがお客様から身近な
距離で見てもらえる。
さらに、パンに興味を持ってもらう
仕掛けになっている、ライブ感満載‼️
クロワッサンを作るシーターが動いている
のって見たことない方には驚き🥐
パンのラインナップは約50点。
![](https://panmichi.com/wp-content/uploads/2024/03/S__158998539_0-819x1024.jpg)
🔸生メロンパン<新商品>
食べてみた❗️
人気の生ドーナツにサクサク食感の香ばしい
クッキー生地をかぶせて焼き上げた。
シュワッととろける食感は新感覚の
メロンパン。
🔸ブリワッサン
クロワッサンとブリオッシュ生地を掛け合わせた、
クロワッサンならではの”サクッと”感と
ブリオッシュのジューシーな食感。
両方を味わえるいいとこどり。
![](https://panmichi.com/wp-content/uploads/2024/03/S__158998538_0-819x1024.jpg)
![](https://panmichi.com/wp-content/uploads/2024/03/S__158998543_0-768x1024.jpg)
ぜひ行ってみてくださいね!