軽井沢の有名店「沢村」で
長年腕を磨あげ経験を積んだ由井シェフが
川口市新井宿に「BREAD chikuma（ブレッドチクマ）」
2025年6月10日にオープンしました！
@bread_chikuma
場所は新井宿駅から徒歩7分
長閑な住宅地にあります。
なんと、おばあ様の敷地内に新築された
可愛らしいお家の1階に念願のお店を構えたんです🏠
シェフとはパンの講習会で出会って以来の仲
先日開催された自然農法で小麦を混植されている
下里ゆうき圃場での雑草取りも一緒に体験しました
まさに”パン仲間”なんです！
以前から自分のお店を持つと聞いていたので
本当にこの日を楽しみにしていました！
プレオープン、オープンともに早くも
行列ができるほどの人気ぶりで期待通り！
新井宿駅の近くにはパン屋さんが少ないので
「chikuma」のオープンは本当に貴重ですね
おすすめは……
バゲット、クロワッサン、フォカッチャなどなど。
どれも本当に美味しくて
パン好きにはたまらないラインナップです。
残念ながらサンドイッチ系は売り切れでしたが
明太子入りフォカッチャはお勧め！！
ぜひ一度、足を運んでみてくださいね！
BREAD chikuma（ブレッドチクマ）
所在地
〒333-0825 埼玉県川口市赤山１３９７−３
営業日
火・水・木・金・土・祝日
08:00 – 17:00
定休日 月・日
