2024年今年まだ間に合うシュトーレン。
お勧め５選ご案内します
🎄 パン・デ・フィロゾフ （Pain des Philosophes）
フィロゾフ神楽坂
予約を見逃してしまった方店頭にあります。
先日より店頭のみ予約を受け付けていた
シュトーレンですが材料に余裕があるため
少し店頭に並んでます。12/5日現在
神楽坂フィロゾフの今年のシュトーレンは
紫色の素敵な巾着袋に入って
カシス、ラベンダーとちょっと大人の味わい。
＊こちらは品切れ次第終了ですヨ
¥4.000（巾着袋入り）
🎄テコールジャンティ 麻布十番
スペルト小麦を使用し4種類のスパイスを
効かせた生地の中にはイチジクや
クランベリーなど6種類のドライフルーツと3種類の
ナッツがゴロゴロ入ってます。
ドライフルーツの特性ごとに
【赤ワイン/白ワイン/ラム酒/キル酒】の4種類を使い分け長時間漬け込んだシュトーレンはリッチな味わい。
ジンジャーカルダモンなどちょっぴり
スパイシー味わいも楽しめます。
皆さまパンのお取り置きsacriから
予約注文できますヨ✅
@sacri_official
🎄セテュヌボンニデー 自由が丘/向ヶ丘遊園
ショコラとマロンのシュトーレン販売中
先月日吉にある藤田農園さんで麦の種まきした時
ひと足お先に美味しく頂きました。
今年のシュトレンの小麦は愛知県産
ゆめあかりと茨城県産ゆめかおりに
群馬県上原ファームさんのスペルト小麦を
ブレンド。
さらにドライフルーツとナッツをすべて
有機に変更など有形シェフの素材に
こだわる想いがいっぱい！
使用するバターは北海道根釧地区の
チルドバターを使用してます。
🎄パン工房風見鶏 埼玉
定番プレーンとコーヒー香るオペラチョコの
２つのフレーバーが並んでます。
ドライフルーツやナッツがぎっしり。
キタノカオリの粉を使ったスペイン産窯で
焼かれたなめらかな口あたり。
使用する粉はもちろん風見鶏こだわりの
「キタノカオリ」を使用。
周りのお砂糖も和三盆と本和香糖を使用し
なめらかな口当たりです。
🎄タロー屋 埼玉
ゆず酵母シュトーレン 埼玉県北浦和
@taro__ya
畑のコウボパン タロー屋」が店を構えるのは
駅から離れた閑静な住宅街。
営業日は週に2日のみ。
11月初旬に埼玉県の柑橘産地
風布（ふうぷ）の森田園でおよそ100キロの
本ゆずを摘み取り、ゆずピール、ゆずソース有機ドライフルーツのラム酒漬け等々
さまざまな材料をこつこつと準備した
店主の想いが詰まってます。
まだまたご紹介したいシュトーレンありますのでアップしますね。
素敵なクリスマスを楽しみましょう🎄
