パンディレクター大谷りえ子の活動

世界遺産「石見銀山」で迎える特別な「熟成シュトレンツアー」!

月刊誌『素敵なあの人』の
公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。


今回は世界遺産・石見銀山で行われた
シュトレンツアーに参加した様子をご紹介!!

静寂な空気の中で
ゆっくりと時間をかけて育まれたシュトレン。

その味わいはもちろん
石見銀山の美しい景色の中で過ごす時間は
まさに「大人の修学旅行」のような感動の連続でした。

パンディレクターとして
そして一人の旅人として心からおすすめしたい体験です


シェフの日高さんとは
実は東京時代、オープン前から交流のある大切なご縁


人口400人の小さな町にありながら
築100年の古民家から漂うのは本格的なドイツの香り


ご夫婦でマイスターの資格を持つ確かな技術が
この町に新しい風を吹き込んでいます


念願のイベントに参加でき嬉しかった。
大変お世話になりました。

冬の足音が聞こえるこの季節に
ぜひ読んでいただけたら嬉しいです。

素敵なあの人Webサイト

宝島社
素敵なあの人Web
https://sutekinaanohito.jp/column/39093/

パンディレクターとして
私の愛するパンの魅力
作り手さんの熱意を連載してます!


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